Le régime Banting : Une diète qui a fait ses preuves !
Le régime Banting est l’un des tous premiers régimes alimentaires modernes. Il a été élaboré au cours de la deuxième moitié du XIXe siècle par William Banting, un scientifique américain qui cherchait à perdre du poids. Il fut tellement populaire outre-Atlantique que le roi Napoléon III et une très grande partie de la population française l’ont adopté. Plus récemment, Usain Bolt, l’homme le plus rapide du monde, a affirmé qu’il se servait de ses principes clés dans son alimentation. Découvrons ensemble ce régime qui continue d’être un succès malgré le temps.
L’histoire derrière le régime Banting
William Banting était un scientifique en situation de surpoids. Il pesait 100 kilos à 66 ans pour une taille de 1m65. Il bougeait beaucoup et ne mangeait pas trop, mais il n’arrivait pas à faire baisser son poids corporel. C’est alors qu’il a entrepris de nombreux régimes hypocaloriques, mais aucun d’eux n’a eu le résultat qu’il voulait. De plus, cela l’affaiblissait de jour en jour. Il a même essayé d’utiliser des laxatifs, mais il n’obtenait toujours aucun résultat significatif. C’est alors qu’il rencontra William Harvey, un docteur en ORL qui avait constaté que les féculents et les sucres avaient une incidence importance sur la concentration de sucre dans le sang chez les personnes souffrant de diabète.
Partant de ce fait et en se basant sur les résultats du régime sans sucre et sans féculents adopté par les diabétiques à cette époque, il prescrit à William Banting une diète sans glucides qui lui a permis d’éliminer 16 kilos en 8 mois et 22 kilos en 16 mois. Ce dernier sortit ensuite un livre qui retrace tous les régimes qu’il a essayé, ainsi que tous les détails de ce nouveau régime.
Le programme alimentaire du régime Banting
Le régime Banting recommande de consommer par jour, 3 fruits au maximum, une poignée de fruits à coque, des légumes et des graines à volonté. Il recommande également de manger 1 à 2 portions de riz brun, de riz basmati, de patate douce, de millet, de quinoa, d’amarante, d’orge ou d’avoine chaque jour.
Par contre, les aliments comme le pain blanc, les pommes de terre, le riz blanc et le pain blanc sont à limiter le plus possible. Il est par ailleurs strictement interdit de consommer des bonbons, des boissons gazeuses, des desserts, des gâteaux, des biscuits et des céréales tout au long de ce régime.
Les avantages du régime Banting
Il permet de réduire considérablement le taux de glycémie et pousse le corps à brûler les graisses situées autour des organes et dans les tissus adipeux. Les aliments proposés permettent d’obtenir et de maintenir une sensation de satiété ; ce qui diminue les risques de céder au grignotage. Il est ainsi beaucoup plus facile à suivre que les régimes qui sont pauvres en lipides.
Les inconvénients du régime Banting
Le régime Banting n’a pas de durée définie. Sur le long terme, il peut donc engendrer des problèmes importants car les glucides sont tout de même des nutriments essentiels pour l’organisme. On constate dans plusieurs cas une faiblesse générale au cours des deux premières semaines. De plus, les cétones présentes dans les aliments recommandés engendrent une mauvaise haleine, ce qui peut être assez désagréable.
En somme, le régime Banting est une diète qui a fait ses preuves depuis plus de 150 ans. En comparaison de nombreux autres régimes plus récents, il a de très bons résultats. Il présente cependant quelques inconvénients notables dont il est important de tenir compte. Avant de vous lancer, pensez donc à demander un avis médical.